מתכוני קינוחים

שני מתכוני פודינג חלבון זרעי צ'יה

התוודעתי לפודינג זרעי צ'יה לפני כמה שנים והתאהבתי מיידית. אלטרנטיבה בריאה לפודינג רגיל? כן בבקשה! אני אוהב "לבריאות" את המאכלים האהובים עליי שאינם כל כך בריאים עבורכם אז זה היה ממש בסמטה שלי. ניסיתי כמה מתכונים לפודינג זרעי צ'יה והתחלתי לפתח מתכונים משלי. לרוב המתכונים שמצאתי לא הוסיפו חלבון אז החלטתי להגביר את שלי עם חלבון. פודינג חלבון זרעי צ'יה […]

Read more

5 מתכונים בריאים, טעימים ודלי קלוריות

מתכונים אלה לחיים בריאים לא צריכים להיות סתמיים ויקרים; הנה רשימה שיכולה לעזור לך ליצור את המזון הבריא שבך. 1. מנות ראשונות קלות נתחיל במנות ראשונות דלות קלוריות. מתכון בריא ופופולרי לירידה במשקל שהוא גם טעים וגם מתחת ל -300 קלוריות הוא סלט אננס עוף בגריל. מתכון מזון בריא זה הוא שילוב של כל החומרים המזינים שתזדקקו להם אך על […]

Read more

כיצד אופים עוגה בשיטת הכריכה

רוב האנשים אומרים שהכנת עוגות מאתגרת מאוד, אני נוטה לא להסכים. הסיבה לכך היא שעוגה היא אחד הקינוחים או החטיפים הקלים ביותר להכין כל עוד יש את המתכונים והמרכיבים איתם. עוגה היא אחד החטיפים שאנשים נהנים לאכול ולשתף כל הזמן. הם מוצגים כקינוחים, חטיפים או אפילו כליווי בזמן ארוחת הבוקר או התה. בחלק מהמקרים העוגה היא חלק חשוב מאוד בה, […]

Read more

חמישה קינוחים מעולים בגואטמלה

לכל מדינה יש ממתקים וקינוחים משלה. לפעמים הם מוכרים בעיקר רק בארץ מוצאם, ולפעמים הם הופכים פופולריים למדי באמצעות חשיפה במסעדות אתניות. כמה קינוחים גואטמלים דומים באופיים לאלה במדינות אחרות, כמו לעוגת בורצ'ו שלהם. בתרבויות רבות יש עוגות ספוגות עם סירופ סוכר ואלכוהול. קינוחים אחרים בגואטמלה הרבה יותר יוצאי דופן. העוגה שהוזכרה לעיל, הבוראצ'ו היא עוגת ספוג קלה, שהיא ממש […]

Read more

קינוח תאילנדי – 5 ממתקים שחייבים לאכול בתאילנד!

קינוח תאילנדי הוא לרוב מתוק במיוחד ובדרך כלל הוא כבד בניגוד לקליל ומאוורר. שמנת קוקוס, אורז דביק מתוק, פודינג ומגוון פירות הם מאפיינים פופולריים. להלן כמה ממנות הקינוח התאילנדיות הפופולריות ביותר. אורז דביק עם מנגו היא אחת האפשרויות המפורסמות והפופולריות ביותר. הוא עשוי בשילוב של אורז דביק מתוק, פרוסת מנגו צהוב בשל מאוד ומעליו זילוף של קרם קוקוס מתוק. מנגו […]

Read more

היסטוריה עשירה של עוגת הגזר

עוגת גזר היא חידה של ממתקים: נראה שאו שאתה אוהב אותה או שאתה שונא אותה. אבל כך או כך, אין להכחיש את הערעור של הקינוח העשיר הזה לאורך ההיסטוריה. היסטוריונים של מזון מספרים לנו שמקור עוגת הגזר היה ככל הנראה סוג של פודינג גזר שנהנה ממנו בימי הביניים. מאוחר יותר, במהלך ימי הביניים, קשה היה להשיג חומרי ממתיק בבריטניה ויקר […]

Read more

מתכון לעוגת Tres Leches

אם אתם מחפשים להכין קינוח מקסיקני אותנטי וטעים, מתכון זה של עוגת tres leches הוא מה שאתם מחפשים. הוא מכין קינוח מצוין לאחר ארוחת ערב מקסיקנית נהדרת או בפני עצמו בכל עת של היום. הוא מבוסס על בישול מקסיקני אותנטי וכיף להכין אותו. מרכיבים למתכון לעוגת Tres Leches: o 1 1/4 כוסות קמח o 1 כפית אבקת אפייה o 1 […]

Read more

Hogmanay Syllabub – קינוח סקוטי אמיתי

כאן יש לנו קינוח סקוטי מסורתי המוגש לעתים קרובות ב -31 בדצמבר, או הוגמאני, כפי שאנו הסקוטים אוהבים לקרוא לזה. שימו לב שאתם לא אוכלים יותר מדי מזה או שאתם עלולים להיות קצת עצבניים מכיוון שהוא מכיל אלכוהול. אני בטוח שתסכים שמדובר במנה קטנה וטעימה מאוד. גם מאוד מהיר וקל להכנה. מגיש 4 מתכון זה מכיל 399 קלוריות למנה רכיבים: […]

Read more

קינוחי שבת ללא גלוטן

קינוח השבת המושלם לא צריך חיטה. ישנם הרבה קינוחים טעימים ללא גלוטן, מפשוט ועד דקדנטי, שאפשר להתפנק מהם בבטחה! עם קצת יצירתיות וניסויים סיפוק מתוק בדרך. כשאתה בוחר קינוח שבת חלופי תחשוב אם אתה מנסה ליצור גרסה ללא גלוטן של מתכון או שאתה רוצה להכין משהו שלא דורש חיטה בכלל. לדוגמה, האם אתה מנסה להכין עוגייה מושלמת ללא גלוטן. שיש […]

Read more

אודה לקינוחים

מדענים אומרים לנו שסוכרים הם מאכלים שאינם חיוניים ואנו יודעים שגם בקינונים הצנועים ביותר מביעים קינוחים פינוק מסוים. למעשה מאז ימי קדם, המנה המתוקה הייתה מותרות השמורה לעשירים. ברומא העתיקה הסתפקו העניים בארוחות המורכבות דגנים וכל בשר או ירקות זמינים, בעוד שהעשירים נהנו משלוש מנות, כאשר המנה האחרונה מגישה את המנה המתוקה. היום המנה המתוקה כבר אינה נחלתם של העשירים. […]

Read more
1 2 3