3 מתכוני חמאת בוטנים לא ייאמן לגריל

עוף מנגל בוטנים

מה אתה צריך:

  • 3 חצאי חזה עוף ללא עצמות וללא עור, חתוכים לרצועות בגודל 1/4 אינץ '

  • 1 שיני שום, קצוצות

  • 1/2 כוס חמאת בוטנים

  • 2 כפות שמן זית

  • 2 כפות רוטב סויה דל נתרן

  • 2 כפות מיץ ליים

  • 1 כפית סוכר

  • 1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר

  • 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

  • מלח ופלפל

להכנת הרוטב, מערבבים שום, חמאת בוטנים, רוטב סויה, מיץ ליים, זנגביל ופתיתי פלפל אדום בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. לְהַפְרִישׁ. משחילים עוף על שיפודים. מברישים בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. מבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה במשך 2 עד 3 דקות לכל צד או עד לבישול. מגישים עם רוטב בוטנים או בצד.

סטייק בגריל בסגנון אסייתי עם רוטב בוטנים ליים

מה אתה צריך:

  • סטייק פלנק 1/2 קילוגרם, גזום

  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה

  • 3 כפות מיץ ליים

  • 2 כפות מים

  • 1 כף שום טחון

  • 1 כף ג'ינג'ר מגורר

  • 1 כף רוטב סויה דל נתרן

  • 1 כף רוטב דגים

  • 1 כף חמאת בוטנים

  • 5 כפיות סוכר, מחולקות

  • 1/2 כפית פלפל אדום כתוש

בשקית ניילון גדולה אטומה מערבבים יחד כוסברה, שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה, רוטב דגים וכף סוכר. מניחים בקר בשקית ומנערים לציפוי בתערובת. הניחו לעמוד למשך 30 דקות לפחות. מוציאים את הבשר מהמרינדה (מרינדה שמורה) ומבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה במשך 4 עד 5 דקות לכל צד או עד שהדבר רצוי. מטפטפים עם המרינדה השמורה בזמן הבישול. כשהוא מתקרר פורסים לרצועות דקות. להכנת הרוטב הטבול, מערבבים בקערה מיץ ליים, חמאת בוטנים ומים ומגישים לצד סטייק.

שיפודי קוקוס ובוטנים

מה אתה צריך:

  • 3/4 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלופים ומפותחים

למרינדה

  • 1 פלפל אדום חריף, פרוס לחתיכות בגודל 1/2 אינץ '

  • 1 שן שום, טחון

  • 1 צ'ילי סרנו, זרע וטחון

  • 3 כפות מים

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 1 כף ג'ינג'ר טחון

בשביל הרוטב

  • 1/3 כוס חלב קוקוס בהיר

  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה

  • 3 כפות חמאת בוטנים

  • 1 כף מיץ ליים

  • 2 כפיות סוכר

  • טריז סיד לקישוט

להכנת הרוטב מערבבים חלב קוקוס, כוסברה, חמאת בוטנים, מיץ ליים וסוכר בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. לְהַפְרִישׁ. מערבבים בקערה פלפל אדום אדום, שום, צ'ילי, מים, רוטב סויה וג'ינג'ר ומניחים בתערובת שרימפס. לזרוק למעיל. מכסים ומכניסים למקרר לשעה לפחות. כשהוא מוכן, זורקים את המרינדה ומבשלים שרימפס על גריל שחומם מראש על אש בינונית עד לבישול. מגישים עם רוטב בוטנים ומקשטים בפלחי ליים.

מתכוני חמאת בוטנים אלה לגריל ימשכו גם את אלה שאינם חובבי חמאת בוטנים!



Source by Adrian T. Cheng

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *