3 מתכוני דג מדורה שדרושים לנסות להרפתקה החיצונית הבאה שלכם

נמאס לך לאכול את אותו אוכל בקמפינג שוב ושוב? נסו לבשל דגים מעל המדורה שלכם – קל יותר לבשל אך משביע לא פחות (אפילו יותר כשהוא טרי). יותר מכל, זה נותן לך הפסקה מהתפריט הרגיל שלך של בשר וארוחת בוקר. גם דגים הרבה יותר בריאים! אז בפעם הבאה שאתה יוצא לקמפינג או לדוג, הקפד לנסות כל אחד ממתכוני דגי המדורה הבאים:

טאקו דגים בסגנון מחנה

מה אתה צריך:

לדגים:

  • 6 טורטיות
  • 2 פילה סנאפר
  • 1/2 ליים
  • 1 כף שמן זית
  • 1 כפית אבקת צ'ילי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית כמון
  • רוטב חם, להגשה (לא חובה)
  • תפוחי אדמה, להגשה (לא חובה)

לסלסת התירס:

  • 2 אוזניים תירס על הקלח
  • 1/2 ליים
  • 1/2 בצל אדום, קצוץ
  • 1 ג'לפנו
  • חופן כוסברה טרייה, טחון
  • מלח לטעימה

התחל את הגריל שלך או מדורה. כאשר אתה חום בינוני, מניחים את התירס והג'לפנו על גריל גריל ומבשלים עד שהם רכים, כעשר דקות.

מניחים את נתחי הדג בצלחת. סוחטים 1/2 ליים ומזלפים 1 כף שמן זית על פילים, ואז מכסים את כל הצדדים באבקת צ'ילי, מלח וכמון. מניחים פילה מוכנים על סל גריל תיל ומבשלים 3 דקות לכל צד או עד שהם מבשלים. מסירים מהאש ומניחים בצד.

להכנת הסלסה מסירים את התירס מהקלח ומניחים על קערה. קוצצים את הג'לפנו (מסירים חלקים מושחרים) ומוסיפים לקערה. מערבבים פנימה את הבצל, הכוסברה, מיץ 1/2 ליים ומלח.

מסדרים את הטאקו על ידי הנחת הדג והסלסה בתוך טורטיות. מגישים עם שבבי תפוחי אדמה ומתבלים ברוטב חם אם רוצים.

סלמון פלפל לימון מדורה

מה אתה צריך:

  • 1 ק"ג. פילה סלמון
  • 2 לימונים, חתוכים לעיגולים
  • 3 כפות חמאה
  • מלח כשר, לפי הטעם
  • פלפל שחור, לפי הטעם
  • פטרוזיליה, לקישוט

שוטפים את פילה הסלמון במים קרים ואז מייבשים במגבות נייר. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף כבד בפרוסות לימון. מניחים את החמאה באמצע התבנית ואחריה הסלמון, מניחים אותה על גבי הלימונים.

מפזרים את הפילה עם מלח כשר ופלפל שחור ואז מכסים את התבנית בנייר כסף. מניחים את המחבת מעל מדורה או גריל שחומם מראש. מבשלים 18-20 דקות על אש בינונית גבוהה עד שהם מבושלים ודגים מתקלפים בקלות.

כאשר מוכן, מסירים את מכסה נייר הכסף, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.

מתכוני דגי המדורה האלה שחשוב לנסות להפוך את כל טיול חוץ לטוב עוד יותר!



Source by Daniel J. Smith

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *