3 מתכוני בשר ופסטה בגריל מדהימים שעליכם לנסות

פסטה היא מנה אהובה בכל העולם. אחד הקסמים של המנה הזו היא שהיא מאוד תכליתית – אתה יכול לבחור איזה סוג אטריות שאתה אוהב והבחירות הן אינסופיות בכל הנוגע לרטבים ומרכיבים. נסה משהו ייחודי והוסף טעם מעושן טעים לפסטה שלך על ידי שילוב שלה עם בשר בגריל.

פסטה לשיער עוף ונגו פסטו בגריל

מה אתה צריך:

  • 2 חצאי חזה עוף ללא עצמות, מבושלים וחתוכים לחתיכות בגודל ביס

  • 1 1/4 כוסות פסטה לשיער מלאך

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 1 כוס רוטב פסטו

  • 2 כפות שמן זית

  • 2 כפות שקדים קלויים

מבשלים פסטה עד לאל דנטה בסיר בהתאם להוראות האריזה. מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מבשלים שום עד שהוא רך. מערבבים פנימה עוף מבושל, פסטה מבושלת ופסטו. למעלה עם שקדים לפני ההגשה.

לינגווין סלמון בגריל

מה אתה צריך:

  • 1 כוס סלמון מבושל, פתית לחתיכות בגודל ביס

  • 1 כוס פסטה לינגווינית מבושלת אל דנטה

  • 1/2 לימון, פרוס

  • 1/2 כוס פלפל צהוב קצוץ

  • 1/4 כוס בצל חתוך לקוביות

  • 6 כפות חלב דל שומן

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • 2 כפות חמאה

  • 1 כף גבינת שמנת דלת שומן

  • 1 כפית שמיר טרי קצוץ

בסיר מחממים שמן זית וחמאה על אש בינונית-נמוכה ואז מוסיפים פלפל בצל ובצל. מבשלים עד שהם רכים, כ -6 עד 8 דקות. מוסיפים גבינת שמנת ומערבבים עד להמסה. מערבבים פנימי סלמון וחלב ומבשלים במשך 5 דקות, או עד שהם מבושלים. מניחים פסטה בקערת הגשה ויוצקים תערובת סלמון על הפסטה. לזרוק למעיל. למעלה עם פרוסות לימון ושמיר.

פסטת שרימפס בגריל בסגנון איטלקי

מה אתה צריך:

  • 1/2 ק"ג שרימפס, קלופים ומפותחים

  • 3/4 ק"ג עגבניות, קצוצות

  • 20 עלים בזיליקום טרי, קצוץ

  • 2 כוסות פסטה לשיער מלאך, מבושלת אל דנטה

  • 2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת

  • 1 1/2 כוסות קצפת כבדה

  • 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת

  • 1/2 כוס יין לבן

  • 2 כפות חמאה

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה

  • 1 כף שום טחון

  • 1 כפית תיבול איטלקי

  • מלח לטעימה

מערבבים בקערה קטנה בזיליקום, שמן זית, שום, תיבול איטלקי ומלח. מערבבים עד שכל החומרים מתאחדים היטב. מוסיפים שרימפס לקערה וזורקים למעיל. מכסים ומקררים במשך שעה עד שעתיים. כשהוא מוכן, מבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית עד לבישול, כ -5 דקות. מסירים מהאש ומניחים בצד. במחבת גדולה ממיסים חמאה ואז מוסיפים יין לבן. להביא לרתיחה. מערבבים פנימה שמנת כבדה וגבינת פרמזן. מבשלים במשך 8 עד 10 דקות עד שהתערובת מצטמצמת. מוסיפים פסטה מבושלת, עגבניות וגבינת מוצרלה. מסירים מהאש ומעליו שרימפס בגריל לפני ההגשה.

תיהנו ממתכוני בשר ופסטה בגריל אלה למנגל מהנה יותר בחצר האחורית!



Source by Adrian T. Cheng

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *