תתבל את חייך עם דג בקלה

אם אתם מתכננים לבשל לקבוצה גדולה או רוצים להביא מנה טעימה וייחודית למסיבה, אז בקלה היא בחירה נפלאה. יש כמות מדהימה של מתכוני דגי בק אשר יכולים לעזור לך לרצות כל קהל שתאכיל אותו. בין אם אתם מאכילים ילדים או קהל מבוגר יותר, יש שם מתכון בקלה לרצות את כל החיך.

מתכון נהדר ומלא טעם הוא פילה בקלה חריפים אפויים. כדי להכין את המנה הטעימה הזו תצטרכו להתחיל במרינדה הדורשת שתי כפות יוגורט רגיל ללא שומן, שתי כפות רסק טנדורי מסאלה, כפית רסק ג'ינג'ר שום, כפית רוטב סויה, שתי כפיות עגבניות משומרות, כפית אחת. חומץ לבן, ביצה טרופה אחת, חמש כפות מיץ לימון, שתי כפות כוסברה טחונה, 2 ½ כפות פלפל קאיין, כפית גומרית טחונה, שתי כפות כמון טחון, חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור גרוס טרי. צוות המרכיבים המפואר הזה יכין מרינדה טעימה באחד המתכונים הטובים ביותר לדג בקלה.

מלבד המרכיבים להכנת המרינדה תצטרכו גם חמישה פילה בקלה של 6 גרם, שתי כפות שמן זית, שתי כפיות חמאה, לימון אחד פרוס לרצועות, חצי בצל אדום חתוך דק ושתי כפיות כוסברה טריה לקישוט. לאחר שכל הדברים הטובים האלה נרכשו תוכלו להתחיל ליצור את המנה המענגת הזו. ראשית עליך לשלב בקערה גדולה את היוגורט, רסק הטנדורי, רסק שום, חומץ, רוטב סויה, רסק עגבניות, פלפל קאיין, ביצה, מיץ לימון, כוסברה, כמון, מלח ופלפל. זה מביא אותך צעד אחד קרוב יותר לביצוע מוצלח של אחד מכמה מתכוני דגי בקלה מתובלים בלבד.

לאחר ערבוב המרכיבים הללו מניחים את הפילטים במרינדה ומצפים כל צד של הפילים. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ומניחים לה לשבת במשך שעה. בזמן שהדג כבוש, מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס ומצפים תבנית אפייה רדודה עם החמאה ושמן הזית. מוציאים את הפילטים מהמרינדה ומניחים אותם בתבנית האפייה ומכניסים את התבנית לתנור. הניחו להם לאפות כשלושים עד ארבעים דקות עד שהחלק העליון של הפילה מזהיב. זה מסמן את השלמתו המוצלחת של אחד המתכונים הטובים ביותר לדגי בקלה בסביבה. את הפילטים מומלץ להגיש עם אורז או כמה ירקות קלויים על הגריל, כך שטעם הדג לא יוסווה.



Source by Allie Moxley

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *