תהנה מהסקאנה נאבה היפנית הטעימה הזו עם החברים והמשפחה שלך

ביפן סאקנה נאבה (תבשיל דגים) היא מנה פופולרית מאוד. הוא פופולרי בכל ימות השנה אך הוא פופולרי יותר במהלך החורף. הרבה מתכוני נייב יפניים זקוקים למרכיבים הזמינים רק ביפן. המתכון הזה מיועד לתינוקות שתוכלו להכין בכל מקום בו אתם נמצאים. אם אתה נתקל בבעיות במציאת המרכיבים המתאימים, תוכל להשתמש במרכיבים דומים בעלי טעם דומה. ההכנה היא גם קלה מאוד ואתה יכול גם להכין את זה בחוץ וליהנות ממנו עם חברים ובני משפחה.

מתכון סאקנה נאבה היפני

רכיבים:

– כל סוג של דג מי מלח בשר לבן

– קוביות טופו

– צנון

-גזרים

– בצלים

– Shitake או פטריות טריות

– כרישה

– עירית

– כרוב

– עלי לפת

– תרד

– אתה יכול להוסיף סוגים שונים של ירקות שאתה אוהב.

– לימון

– מרק דשי או דגים

– מלח ופלפל

– אני ערבה

– מים

-כיריים לבישול נייד (אופציונלי)

הכנה:

– הסר איברים פנימיים של דגים כולל זימים. הסר קשקשי דגים בעזרת החלק האחורי של סכין או כלי סולם דגים. שוטפים דגים וקוצצים לקוביות קצת יותר גדולות.

– חותכים טופו לריבועים, חותכים את הכרוב לרצועות, מרבעים את הגזר והבצל, קולפים צנון וחותכים לעיגולים, חותכים את הירקות העלים.

– מסדרים את החומרים בצורה דקורטיבית על מגש ומביאים אותם לשולחן.

– מכינים מרק דשי או דגים על ידי הוספתו למים חמים. בסיום שמים את תערובת הדאשי בקערה ומביאים אותה לשולחן.

– הביאו את תנור הבישול הנייד שלכם על השולחן.

– שים Onabe על הכיריים. אתה יכול גם להשתמש בתבשיל גדול או בסיר גדול לבישול החומרים.

– שמים מים בסיר ומוסיפים מעט דאשי. מוסיפים דג וממשיכים לבשל מספר דקות. מוסיפים מרכיבים אחרים כולל הדאשי הנותר או הטעם. אפשר להוסיף גם רוטב סויה ופרוסות לימון.

– זה מאוד דקורטיבי לתת לראש ולזנב של הדג לבלוט מעט מחוץ לקצוות הסיר.

רוטב:

– שלוש כפות לפת, מיץ לימון סחוט, טמארי וקורט פלפל מפוזר מלמעלה.

הרטבים מוגשים בקערות אישיות כך שכל אדם יוכל לטבול כרצונו.

מנת המנות הדג היפנית הטעימה הזו טובה מאוד לאכול עם המשפחה או החברים במיוחד בחורף. אני מקווה שתיהנו להכין ולאכול את זה עם יקיריכם.



Source by James A Bruce

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *