קל פירני מושלם

מה לגבי קינוח הודי מהודר לארוחת ערב חג האהבה? פרפיט פרני זה הוא הקינוח המושלם להכנה באירוע המיוחד של חג האהבה. זרעי הלוטוס הטעימים והקרמיים עמוסים בפירות טריים ובקריס פיסטוק. טוב מכדי להיות אמיתי! Phirni Parfait הוא אחד מאותם מתכוני אוכל הודי קלים שנראים מהודרים במיוחד ופשוטים להכנה.

החלק הטוב ביותר במתכון זה הוא שאפשר להכין אותו מראש. מסדרים בכוסות ההגשה ושומרים במקרר. מאוחר יותר, סיימו דייט ארוחת ערב רומנטית עם קינוח הודי מענג. הוסף קצת רומנטיקה לתפריט יום האהבה שלך עם המתכון ההודי הקל הזה שהוא כל כך ייחודי.

אתה יכול להכין פרני פרפה עם פירות העונה הטריים ביותר שיש – תותים, פטל, מנגו, ענבים שחורים, אפרסקים או דובדבנים. לקראנץ 'אפשר להשתמש בקרוטונים של לחם, עוגיות שוקולד או עוגת ספוג וניל. Phirni Parfait הוא אחד מאותם קינוחים הניתנים להתאמה אישית מלאה לפי טעמכם. פנקו את אהובכם בארוחת ערב אינטימית וסיימו את ליל הדייט שלכם בהתפנקות מהקינוח הרומנטי הזה לשניים.

מתכון:

זמן הכנה: 15 דקות

זמן בישול: 30 דקות

תשואה: מגישה ל -2

רכיבים:

1/2 ליטר חלב מלא

1/3 כוס מחנה (זרעי לוטוס)

1/2 כוס סוכר

1 כף גהי

1/2 כפית קווצות זעפרן

1 כפית אבקת הל

רכיבים נוספים:

1 – 2 אפרסקים/מנגו חתוך לקוביות

1/4 כוס קרוטוני לחם

1/4 כוס תפוח עץ חתוך לקוביות

1/4 כוס פניני רימון

2 כפות פיסטוק קצוץ

שיטה:

במחבת מחממים גהי וצליית זרעי לוטוס למשך 5 דקות.

דופקים פעם בבלנדר להכנת אבקה גסה. שמור בצד.

משרים גדי זעפרן בכף חלב ומניחים בצד.

קח חלב בתבנית עם תחתית כבדה. מוסיפים את קווצות הזעפרן ואבקת הל.

מרתיחים על להבה נמוכה. ממשיכים לערבב במרווחי זמן קבועים.

לאחר שהחלב מצטמצם למחצית מהכמות המקורית מוסיפים את אבקת זרעי הלוטוס.

מניחים לחלב להתבשל עד שהוא מסמיך ומערבבים במרווחי זמן קבועים

מוסיפים את הסוכר, מבשלים את הפירני במשך 2 – 3 דקות ולאחר מכן מכבים את האש.

הניחו לפירני להתקרר לגמרי. שומרים אותו במקרר עד שמוכן להגשה.

מסדרים אותו בכוסות ההגשה. שכבו את קרוטוני הלחם, האגוזים והפירות.

מגישים את פירני פרפאי מקורר.



Source by Sneha Kapoor

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *