מתכוני דגים בגריל שיגרמו לכם לאהוב מאכלי ים עוד יותר

רבים אומרים שהדרך הטובה ביותר לבשל דגים היא מעל להבה פתוחה. כך המיצים נשמרים והטעם המעושן רק מוסיף נופך טעים למנה. דגים מתבשלים גם בקלות ולכן הם אידיאליים לקמפינג. אז אם יש לך מצב רוח ליהנות מאכלי ים טעימים בברביקיו הבא שלך, נסה את מתכוני הדגים הגריל המדהימים האלה.

סלמון בגריל מייפל חריף

מה אתה צריך:

  • 4 פילה סלמון

  • 1 בצל ירוק, פרוס דק

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 2 כפות חומץ בלסמי

  • 2 כפות רוטב סויה מופחת נתרן

  • 1 כף סירופ מייפל

  • 1 כף שמן זית

  • 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

  • 1 כפית ג'ינג'ר טחון

  • 1/2 כפית שמן שומשום

  • 1/4 כפית מלח

מערבבים יחד בצל, שום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סירופ מייפל, שמן זית, פתיתי פלפל אדום, ג'ינג'ר טחון, שמן שומשום ומלח בקערה. מניחים פילה סלמון בשקית ניילון אטומה מחדש ואז יוצקים מרינדה על דגים. סוגרים ומקררים למשך 30 דקות לפחות. כשהוא מוכן, מוציאים דגים מהשקית וזורקים את המרינדה. מבשלים פילה סלמון עם העור כלפי מטה על גריל שחומם מראש על אש גבוהה עד לבישול, כ -5 עד 10 דקות. להגשה, מזלפים מעט סירופ מייפל מעל אם רוצים.

טילפיה טרופית בגריל

מה אתה צריך:

  • 8 פילה אמנון

  • 2 בצלים ירוקים, קצוצים

  • 2 כוסות קוביות אננס טרי

  • 1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ דק

  • 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה

  • 2 כפות פלוס 4 כפיות מיץ ליים טרי

  • 1 כף שמן קנולה

  • 1/4 כפית פלוס 1/8 כפית מלח

  • 1/8 כפית פלפל

  • קורטוב של פלפל קאיין

מערבבים יחד בצל, אננס, פלפל ירוק, כוסברה, 4 כפיות מיץ ליים, 1/8 כפית מלח ופלפל קאיין בקערה. מכסים ומצננים במקרר עד להגשה. בקערה נוספת מערבבים 2 כפות מיץ ליים ושמן קנולה ואז מזליפים מעל פילה אמנון. מתבלים עם 1/4 כפית מלח ופלפל. מבשלים על גריל שחומם מראש, מכוסה, במשך 2 עד 3 דקות לכל צד או עד שהדג מבושל. למעלה עם תערובת אננס להגשה.

הליבוט בג'ינג'ר בגריל ג'ינג'ר

מה אתה צריך:

  • 4 פילה הליבוט

  • 2 כפות שמן שומשום

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 4 כפיות מיץ לימון טרי

  • 1 כפית שורש ג'ינג'ר טרי טחון

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  • פרוסות לימון, להגשה

מברישים את פילה הליבוט במיץ לימון, מפזרים זנגביל טחון ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים על גריל מכוסה שחומם מראש על אש בינונית, כשהצד כלפי מטה, במשך 6 עד 8 דקות או עד לבישול. להגשה, מזלפים שמן שומשום ורוטב סויה על פילים ואז מעל פרוסות לימון.

מתכוני דגים בגריל אלה המזינים בפה בוודאי יאירו את המנגל הבא שלכם!



Source by Adrian T. Cheng

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *