מתכוני בקר: 3 מנות שאוהבי בשר ישתגעו עליהן

בקר הוא אחד הבשרים הנפוצים ביותר בעולם. כמו עוף וחזיר, הוא משמש במיליוני מתכונים ממטבחים שונים. הוא גמיש וקל להכנה. אלה שאוהבים סטייק או המבורגרים גדולים היו אומרים שבקר הוא סוג הבשר הכבד ביותר, המספק ביותר בכל הקשור לתאבון. בהשוואה לעוף ודגים, בקר מכיל כמות ברזל גבוהה יותר.

להלן מתכוני בקר מענגים שאפשר לנסות בבית:

בקר חמאה ממיס בפה שלך

מה אתה צריך:

  • 1 1/4 קילוגרם בשר תבשיל בקר חתוך לקוביות

  • 1/2 כוס חמאה

  • 1 חבילה קטנה תערובת מרק בצל יבש

מערבבים יחד בשר תבשיל בקר וחמאה בסיר איטי. מפזרים תערובת מרק בצל על הבקר. מבשלים גבוה במשך 4 עד 5 שעות תוך ערבוב פעם אחת. מוגש הכי טוב עם לחם חיטה קלוי או אטריות ביצים מבושלות.

רביולי בקר גביני אפוי

מה אתה צריך:

  • 1/2 ק"ג בקר טחון

  • 1/4 קילוגרם רביולי גבינה קפואה

  • 2 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות

  • 1 1/2 כוסות רוטב ספגטי

  • 1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת

  • 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת

  • 1 כף גבינת פרמזן מגוררת

במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מבשלים בשר בקר טחון עד שהוא כבר לא ורוד. מסננים את השומן לפני ערבוב פנימה עגבניות ורוטב ספגטי. יוצקים כ -1/3 מתערובת הבשר הטחון לתבנית אפייה בגודל 11X7 אינץ 'ומעליו מחצית מרביולי הגבינה הקפואה. מפזרים חצי מגבינת מונטריי ג'ק ואחריה מחצית מגבינת המוצרלה. חוזרים על השכבות ומסתיימות באחרונה של תערובת הבשר הטחון. מכסים בנייר אלומיניום כבד ואופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות. מפזרים מעל גבינת פרמזן לפני ההגשה.

סיר חמאה מסויה

מה אתה צריך:

  • 1 1/4 קילוגרם צלי ציר בקר

  • 3/4 כוס רוטב סויה

  • 1/2 כוס חמאה

מניחים את צלי הפילה בקר בתבנית אפייה רדודה. מברישים בחמאה ואז יוצקים רוטב סויה על כל הבקר. אופים בתנור שחומם מראש (350 F) במשך 10 דקות לפני שהופכים את הצלי. ממשיכים לאפות עוד 30 עד 40 דקות, מתבשלים מדי פעם, עד לבישול או עד שהבצק רצוי. כשהוא מוכן, הניחו לבשר לנוח לפחות 15 דקות לפני החיתוך. מוגש הכי טוב עם פירה.

אם יש לך מצב רוח למנת בשר טעימה ועסיסית, המתכונים האלה לא יכשלו בך – אלה מנצחים בטוחים בספרי כולם!



Source by Adrian T. Cheng

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *