מתכונים צמחוניים מדהימים שיגרמו לכם לשכוח בשר

בשר זה טעים. אך יותר מדי תזונה יכולה לגרום לשפע של תסמינים בריאותיים. אבל כשזה מגיע לתוצרת טרייה, אתה אף פעם לא יכול לאכול יותר מדי! אתה לא צריך לזרוק בשר לגמרי, רק להוסיף עוד פירות וירקות טריים בארוחות היומיות שלך. נסה את המתכונים הצמחוניים הטעימים האלה – הם יגרום לך לשכוח מבשר, אפילו לזמן מה!

כרובית מטוגנת סויה וסוכר

מה אתה צריך:

  • 1 כרובית ראש גדולה, חתוכה לפרחים

  • 1 ביצה, טרופה

  • 2 בצל ירוק, פרוס דק

  • 1 כוס מי קרח

  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה, מנופה

  • 1/2 כוס עמילן תירס

  • 1/3 כוס רוטב צ'ילי שום

  • 3 כפות סוכר חום

  • 2 כפות רוטב סויה

  • 2 כפות שומשום

  • 2 כפיות שמן שומשום

  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר

  • 1 כפית אבקת אפייה

  • 1 כפית מלח כשר

  • שמן צמחי לטיגון

טורפים יחד מי קרח, קמח, עמילן תירס, אבקת אפייה ומלח בקערה להכנת הבלילה. מחממים שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה במחבת. עובדים בכמויות, זורקים כרובית לבלילה ומטגנים 4 דקות לכל צד. מסירים מהאש ומניחים בצלחת מרופדת במגבות נייר. מערבבים בקערה רוטב צ'ילי, סוכר חום, רוטב סויה, שמן שומשום וג'ינג'ר. זורקים כרובית מטוגנת בתערובת, מפזרים בצל ירוק ושומשום ואז מגישים.

מקרוני נבט בריסל

מה אתה צריך:

  • 1/4 ק"ג פסטה יצוקה, מבושלת

  • 3 כוסות נבטי בריסל, חצויים

  • 2 1/2 כוסות חלב מלא

  • 1 1/2 כוסות צ'דר לבן

  • 1 כוס פונטנה, מגורדת

  • 1/2 כוס פירורי לחם פנקו

  • 3/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי, מחולקת

  • 1/4 כוס חמאה

  • 1/4 כוס קמח

  • 1 כף שמן זית

  • מלח כשר

  • פלפל שחור טחון טרי

מסדרים נבטי בריסל בתבנית אפייה מוברשת בשמן זית. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור גרוס ואז אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות או עד שהם רכים. בינתיים ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים למחבת קמח וחלב ומקציפים יחד. מתבלים במלח ופלפל ואז מניחים לרתיחה במשך 5 דקות, או עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש ואז מערבבים פנימה צ'דר לבן, פונטנה וחצי כוס פרמזן. מערבבים עד שהגבינות נטמעות היטב בתערובת. מקפלים פנימה נבטי בריסל ופסטה מבושלת ואז מעבירים הכל לתבנית אפייה. מערבבים בקערה קטנה את פירורי הלחם ואת שאר הפרמז'ן ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים תערובת על תערובת על פסטה. אופים במשך 30 דקות בתנור (375 F).

תשכחו מבשר לזמן מה – נסו את המתכונים הצמחוניים הטעימים האלה!



Source by Adrian T. Cheng

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *