מתכון של מונקפיש מבושל

Moncfish הוא דג ממש נחמד אם לא ניסית אותו, אתה צריך! ישנן סיבות רבות לאהוב דג ים מבושל (אחת הדרכים האהובות עלי להכין אותו). להלן כמה מהסיבות העיקריות שלי לרכישה והכנת הדג הזה כשאני מארח אורחים או מכין ארוחה טעימה ומיוחדת למשפחתי.

למרות הכיעור של הדג עצמו ושמו, הוא חתיכת דג פנטסטית למדי, באמת. זה יקר, שומני ולא יבש בכלל. זה אומר שאתה

1.) לשרת לחברה ולגרום להם להרגיש מיוחדים

2.) להכין אותו כמעט בכל דרך שתרצה בגלל אופיו השומני הוא לא יתייבש מהר מאוד

3.) העצם המרכזית היחידה שלה קלה להסרה ללא הדאגה והטרחה של 'עצמות דגים' קטנות. עכשיו זה סוג הדג שלי.

דג מבושל הוא דרך מהירה ובריאה להכין את המנה העיקרית שלכם. זה דורש מעט מאוד בישול והניקיון די ללא טרחה. שלב את הדרך הקלה הזו להכין את הדג הקל להכנה הזה ויש לך ארוחת ערב מנצחת אמיתית!

מילה אחרונה על דג הנזיר היא זו: ילדים נוטים לאהוב את זה! כמו סלמון, הדגים ה"שומניים "האלה מתקבלים היטב בקרב ההמונים הצעירים. קל להגיש את הדוזים בצ'וקים בגודל ביס, להסיר את העצם ולהפוך אותו לידידותי לילדים. וכמובן, אתה לא צריך לדאוג לעצמות לילדים להיחנק ממנה. יפה, לא פשוט?

מונקפיש מבושל

מנה נחמדה וקלה אך אלגנטית שתרשים את המשפחה או את האורחים. זהו מתכון שיוציא אתכם מהמטבח ובין האורחים שלכם בזמן הבידור.

מגיש: 4

זמן הכנה: 10 דקות

זמן צלייה: 15 דקות

  • 4 פילה של מונקפיש
  • 2 כפיות (כפית מרק) שמן זית, אקסטרה בתולה, מופרדות
  • חצי לימון, לסחוט מעל דגים
  • 2 כפיות (כפית מרק) מלח ים + כמה זרעי שומר שלמים
  • פטרוזיליה קצוצה טרי לפי הטעם
  • פלפל טרי לפי הטעם
  • גבינת פרמזן מגוררת לפי הטעם
  • הפעל את הפלטה בתנור. שוטפים פילה מתחת למים קרים, מייבשים עם מגבת נייר או מגבת כלים נקייה; לשפשף פילים, מלפנים ומאחור, עם מיץ לימון; מסדרים על תבנית עוגיות או תבנית אפייה.
  • משפשפים 1/2 כפית מלח ושומר על כל פילה (או לפי הטעם); מזלפים כל פילה בשמן זית, מפזרים פטרוזיליה קצוצה טרי, פלפל טרי סדוק וגבינת פרמזן.
  • מחליקים מתחת לגריל (משאירים כ- 8 סנטימטרים בין כבש לדג) וצולים במשך 10-15 דקות או עד שהם מבשלים עד להזהבה.



Source by Anne Dessens

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *