מתכון קל לבשר לבשל עסוק

יש כמה שיותר מתכוני קציצות שיש שיש טבחים. המתכון הזה הוא האהוב עלי, מתכון קל לבשר שאפשר לגוון אותו לפי טעמכם. התחל עם המתכון הבסיסי והוסף תיבול מהרשימה למטה שיתאים למשפחתך. אתה יכול לגוון את הבשרים המשמשים ואת התבלינים.

כדי שהמתכון שלי יהיה קל, אני משתמש בקר טחון. טבחים רבים משתמשים בשילוב של בקר טחון, חזיר טחון או עגל טחון. חלק משתמשים בנקניק בתערובת שלהם. אם אתה רוצה תערובת של בשרים, השתמש 1/2 עד 3/4 קילו בשר חזיר, עגל או נקניק עד 1 ק"ג בקר. שימוש בפירורי הלחם המתובלים בסגנון איטלקי מתבל את נתח הבשר, מה שהופך את המתכון הזה לקל ומהיר להכנה. אני אפילו לא מודד כלום. אני פשוט זורק את המרכיבים יחד בעזרת כמות סבירה מכל אחד. אם התערובת לחה מדי, מוסיפים עוד פירורי לחם. אם יבש מדי, מוסיפים עוד קטשופ. זה באמת מתכון קל לבשר שהוא חסין טפשים.

מתכון פשוט של כיכר בשר קלה

1 1/2 קילו צ'אק טחון

3/4 כוס פירורי לחם בסגנון איטלקי

2 ביצים

1 בצל גדול, קצוץ דק

1 1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל

1 כפית כל אבקת שום ואבקת בצל, אופציונלי

1/4 כוס catup + עוד לחלק העליון אם רוצים

2 כפות רוטב ווסטרשייר, אופציונלי אך טוב

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס.

2. בתבנית כיכר גדולה או תבנית אפייה בתנור, מערבבים את כל החומרים.

3. יוצרים צורת כיכר.

4. אופים בחום של 375 למשך שעה אחת או עד לסיום.

5. אני אוהב לכסות את החלק העליון עם יותר קטסאפ במהלך 20 הדקות האחרונות של האפייה.

תוכלו לנסות תיבול נוסף כגון פלפל חריף קצוץ, עלי סלרי קצוצים, פטרוזיליה קצוצה וטימין. אם אתה משתמש בנקניק, נסה להוסיף תפוח עץ דק, וחסל את השום, אבקת הבצל ורוטב ווסטרשייר. ניתן להוסיף קוביות קטנות כמו תפוחי אדמה, גזר או אפונה אם תרצו. חלק מהטבחים מוסיפים זיתים קצוצים או חמוצים קצוצים או ביצים קשות. אתה יכול להחליף את המרק המשומר לקאטסאפ, לשפוך יותר מעל כשהוא אופה. הווריאציות הן אינסופיות.

אם התברכתם בשאריות של מתכון הקציצות הקל הזה, זה מכין סנדוויץ 'טעים למחרת, אך אל תבנו על זה. המשפחה שלי אוכלת את זה.



Source by Diane Watkins

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *