מתכון צמחוני – סטייק פטריות שיבולת שועל

צמחוני או לא, בואו ככה, זה כל כך מטומטם. המתכון הזה הוא צמחוני, אז אולי אתם אוכלי הבשר תרצו את זה עם בשר בקר, חזיר או כל סטייק בשר. עם זאת זה לא מתכון לטבעונים, עדיין לא הגעתי לשם אלא אם כן אני מתמלא בירקות ופירות. היי! איזה מושג, ירקות ופירות. תמיד צריך לזכור את היסודות אם רוצים להישאר בריאים נכון?

לפני שנים במשך כתשעה חודשים הייתי צמחוני. קניתי הרבה דברים של ירקות .. נקניקיות צמחיות, קציצות ירקות, לא ידוע מה הן אמורות להיות באמת, בכל זאת הבנתן נכון? רציתי להיות צמחוני לבעלי החיים. הרגשתי כל כך אשם ואני מניח שאני עדיין עושה את זה, אבל אני אוכל שוב בשר ואני מניח לסגור את החלק הזה בי שדואג לגביו. מדי פעם אני מכין את המנה הזו רק כי אני אוהב אותה. העקביות מאוד בשרית. נסה את זה, אני חושב שאתה תאהב את זה מיקי!

"סטייק פטריות שיבולת שועל"

1 TBL. vegex (כמו קוביית חמין)

1/2 כוס מים חמים

1 כפית. מלח ים (כן אם אתה הולך להיות בריא תעשה ממנו מלח ים, תחייך)

1/2 תיבול מרווה או עוף

1 בצל קצוץ

3 TBL. חמאה (אני תמיד משתמשת בחמאה אמיתית, לא ניתן להשוות את הטעם)

3 ביצים טרופות היטב

1 פחית קרם מרק פטריות

2 קופסאות מרק – מים חמים

1 קופסת פטריות (אני יודע, אני יכול 'לשמוע' אותך, דברים משומרים זה לא כל כך בריא)

2 1/4 כוס שיבולת שועל לא מיושנת

מטגנים את הבצל בחמאה. מערבבים את כולם למעט מרק הפטריות, 2 קופסאות מים חמים וגקס. מערבבים היטב. מכסים ומניחים לו לעמוד כ- 45 דקות. יוצרים את התערובת לקציצות קטנות בגודל ארוחה ומטגנים בשמן חם עד להזהבה. (עוד דבר לא בריא, תפסיק לחשוב כל כך חזק! אני יכול לשמוע אותך כל הדרך להוואי). יוצקים מעט מתערובת המרק (כל החומרים שלא השתמשתם בהם להכנת הקציצות) בתחתית תבנית אפייה בגודל 9X12 לכיסוי התחתית. מסדרים מעל הקערה קציצות ומכסים את השאר בתערובת המרק.

אופים בחום של 350 מעלות למשך שעה.

יאיי, כמעט סיימת. הכינו מעט סלט וקצת פירות לקינוח, ערכו שולחן מקסים. יש!

~~*~~



Source by Kathy Ostman-Magnusen

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *