מתכון צ'ילי לבן – צ'ילי עוף של שעועית לבנה חמישה כוכבים

המתכון הדשני והטעים הזה של צ'ילי עוף לבן, טעים וטעים, יחזיר אותם לשניות. מגישים עם תוספות שונות: פרוסות אבוקדו, גבינה, שמנת חמוצה, ליים, כוסברה ושבבי טורטייה.

  • 2 כפות שמן צמחי
  • 1 קילו בשר עוף מבושל, חתוך לקוביות
  • 1 בצל, קצוץ
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 (14.5 גרם) מרק עוף
  • 1 קופסת עגבניות (18.75 גרם), מסוננת וקצוצה
  • 1 (16 גרם) קופסאות עגבניות
  • 1 (7 גרם) קופסא צ'ילי ירוק
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • 1/2 כפית זרעי כוסברה טחונים
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • 1 (15 גרם) קופסה לבנה
  • 2 אוזניים תירס טרי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 ליים, פרוס

הוראות הגעה

  1. במחבת גדולה מחממים שמן צמחי ומבשלים את הבצל והשום עד שהם רכים.
  2. מערבבים פנימה את העגבניות, העגבניות, הצ'ילי והתבלינים. להביא לרתיחה; מבשלים 10 דקות.
  3. מוסיפים פנימה את התירס, העוף והשעועית. מבשלים עוד 5 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

=> מתכון צ'ילי עוף לבן: צ'ילי עוף לבן חריף וחם

לא לבעלי לב חלש, הצ'ילי הזה מעשן בטעם. אם אתה נהנה מצ'ילי חריף אבל לא רוצה להבעיר את הפה שלך, אתה יכול להפחית או לחסל את פלפל הג'לפנו.

  • 1 כף שמן צמחי
  • 1 בצל, קצוץ
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 1 (4 גרם) קופסאות פלפלים ג'לפנו
  • 1 (4 גרם) קופסת פלפל צ'ילי ירוק קצוץ
  • 2 כפיות כמון טחון
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • 1 כפית פלפל קאיין
  • 2 (14.5 גרם) פחיות מרק עוף
  • 3 כוסות חזה עוף מבושל, קצוץ
  • 3 קופסאות שימורים שעועית לבנה
  • 1 כוס גבינת מונטריי ג'ק, מגורדת

הוראות הגעה

  1. בסיר גדול מחממים את השמן על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים פנימה את הבצל ומבשלים עד שהוא רך.
  2. מערבבים פנימה את השום, פלפלים ג'לפנו, פלפל צ'ילי, כמון, אורגנו וקאיין. מבשלים 3 דקות, או עד שהפלפלים רכים.
  3. מוסיפים פנימה את מרק העוף, העוף והשעועית. מבשלים במשך 15 דקות; ערבוב מדי פעם.
  4. מסירים את המחבת מהאש ומערבבים לאט את הגבינה עד שהיא נמסה.

=> מתכון צ'ילי טורקיה: מתכון צ'ילי טורקיה חמישה כוכבים

יש לכם הודו טחון במקרר? הקציפו את הצ'ילי הטעים הזה לשינוי קצב בריא.

  • 1 1/2 קילו הודו רזה טחון
  • 2 בצלים בינוניים, קצוצים
  • 1 1/2 כפיות אורגנו מיובש
  • 1 1/2 כפיות כמון טחון
  • 1 (28 גרם) קופסא עגבניות, לא מסורקות
  • 3 כוסות מרק בקר
  • רוטב עגבניות (1 גרם)
  • 1 כף אבקת צ'ילי
  • 1 כף אפיית קקאו
  • 2 עלי דפנה
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית קינמון טחון
  • 3 (15 גרם) קופסאות שימורי כליה לבנה או שעועית קנלוני, שטופים ומרוקנים

הוראות הגעה

  1. בתנור הולנדי או בקומקום, מבשלים את ההודו והבצל על אש בינונית עד שהבשר כבר אינו בצבע ורוד; לנקז.
  2. מוסיפים פנימה את האורגנו והכמון, מבשלים ומערבבים כדקה. מערבבים פנימה את העגבניות, מרק בקר, רוטב עגבניות, אבקת צ'ילי, קקאו, עלי דפנה, מלח וקינמון; להביא לרתיחה.
  3. מנמיכים את האש ומכסים. מניחים להתבשל 45 דקות.
  4. מערבבים פנימה את השעועית ומחממים היטב את הצ'ילי. זורקים את עלי הדפנה לפני ההגשה.

=> מתכון צ'ילי חזיר: צ'ילי חזיר אנצ'ילדה ירוק

צ'ילי ירוק מלוח בכיכובו של בשר לבן אחר – חזיר.

  • 4 כפות שמן זית, מחולקות
  • 1 קילו חזיר טחון
  • 2 פלפלים ג'לפנו טריים, גבעולים הוסרו
  • 1 כף חמאה
  • 1 בצל לבן בינוני, חתוך לקוביות
  • 1 כפית מלח כשר
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית פלפל קאיין טחון
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 (28 גרם) קופסת רוטב אנצ'ילדה ירוקה
  • 1 (7 גרם) סלסה ירוקה
  • 1 ליטר מים
  • 1/2 צרור כוסברה טרייה, קצוצה
  • 1/2 ליים, מיץ

הוראות הגעה

  1. בסיר 4 ליטר מחממים 2 כפות משמן הזית על אש בינונית. מוסיפים פנימה את פלפל הג'לפנו ומטגנים אותם במשך דקה אחת. מוסיפים פנימה את החזיר; מבשלים עד להשחמה. מוציאים את החזיר והג'לפנוס מהסיר ומניחים בצד.
  2. באותו סיר מוסיפים את 2 כפות שמן הזית הנותרות, החמאה והבצל. מבשלים 2 דקות, עד שהבצל מתחיל להתרכך.
  3. מערבבים פנימה את המלח, כמון, פפריקה, קאיין ופלפל שחור. מבשלים עד שהבצל נעים ורך. מערבבים פנימה את השום ומבשלים דקה אחת.
  4. מנמיכים את האש לנמוכה. מפזרים את הקמח על הבצל והשום. מבשלים 3 דקות; תוך ערבוב מתמיד.
  5. יוצקים לאט פנימה את רוטב האנצ'ילדה תוך הקצפה מתמדת כדי שלא ייווצרו גושים. מערבבים פנימה את הסלסה הירוקה והמים.
  6. מוסיפים לסיר את החזיר והג'לפנוס המבושל. מגבירים את החום לבינוני ולאט לאט מביאים את המרק לרתיחה; מנמיכים את האש ומבשלים במשך 30 דקות.
  7. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הכוסברה הקצוצה ומיץ הליים לפני ההגשה.



Source by Brandy Summers

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *