מתכון לעוגיות שוקולד דקדנס

אני תמיד מחפש מתכוני קינוח קלים ועשירים לנסות את המשפחה שלי. אפייה היא אחד הדברים האהובים עלי לעשות, אבל אני תמיד אוהב לשמור על זה פשוט. החלק הטוב ביותר בעוגיות דקדנס שוקולד הוא שהן נראות משוכללות, אבל הן משב רוח פשוט להכין. אם שוקולד הוא הפינוק שלך, העוגיות האלה יעשו את העבודה. אני בעצמי חובב שוקולד ותמיד מחפש מתכון לעוגיות שמשלב שוקולד ואגוזים. אני מוצא שהשילוב הזה הוא ההנאה האשמה שלי ועוגיות הדקדנס של השוקולד הפכו במהירות לקינוח האהוב עלי.

נהדר עם גלידה

לא רק שאני אוהב עוגיות שוקולד, אלא גם נהנה לשדך אותן עם גלידה לקינוח משפחתי ממלא. עוגיות הדקדנס האלה של השוקולד טעימות נהדר עם גלידת פולי וניל. אני מוצא שהכנת גלידה תוצרת בית לשילוב עם העוגיות האלה רק גורמת לפינוק טעים יותר. הילדים שלי לא יכולים להסתפק בטעם השוקולד העשיר של העוגיות האלה בשילוב עם טעם הגלידה. אז במקום להכין בראוניז וגלידה, אני בוחר בעוגיות דקדנס שוקולד וגלידה.

טיפים למתכונים

אחד החלקים הטובים ביותר במתכון קל זה כולל את כמות הקמח הנדרשת. עוגיות אלה דורשות רק ¼ כוס קמח לאצווה שלמה. המשמעות היא שהמרכיבים העיקריים הם שוקולד ואגוזי מלך. אתה מקבל קינוח עשיר שהוא די בסיסי להכנה, אבל מלא טעם. אם אתם מעדיפים פקאן על פני אגוזי מלך, תוכלו להתאים את המתכון בהתאם. אני פשוט מתחיל להמיס את השוקולד ואני בדרך למנות טעימות של עוגיות דקדנס שוקולד שלא יחזיקו מעמד זמן רב. רק זכרו לא לבשל יותר מדי את העוגיות האלה, כיוון שלא יהיה להן טעם טעים.

קינוח יום הולדת

הילדים שלי כל כך אוהבים את העוגיות האלה עד שאני מרבה להכין אותן כתחליף לעוגה. מכיוון שהם משתלבים כל כך עם גלידה, הם מהווים קינוח נהדר למסיבת יום הולדת. אם הילדים שלכם אוהבים שוקולד, תוכלו לנסות את המתכון הזה במסיבת יום ההולדת הבאה ולקבל ביקורות נלהבות.

רכיבים:

1/4 כוס קמח לכל מטרה

1/4 כפית אבקת אפייה

1/8 כפית מלח

8 גרם שוקולד מריר (60% קקאו) קצוץ

2 כפות חמאה

2 ביצים גדולות

1/2 כוס סוכר מגורען

1 כפית תמצית וניל

6 גרם שוקולד צ'יפס מריר

2 כוסות אגוזי מלך, קצוצים גס

הוראות:

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. מקם מדפים בשליש העליון והתחתון של התנור.

2. מערבבים בקערה קטנה את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים היטב בעזרת מטרפה. לְהַפְרִישׁ.

3. מניחים את 8 גרם השוקולד והחמאה בקערה גדולה חסינת חום, ישירות במחבת רחבה של מים רותחים בקושי. מערבבים לעתים קרובות רק עד להמסה וחלקה. מוציאים את השוקולד מהמחבת ומניחים בצד. השאירו את האש תחת המחבת.

4. בקערה חסינת חום בינונית טורפים היטב את הביצים, הסוכר והווניל ביחד. מכניסים את הקערה למחבת ומערבבים עד שהתערובת פושרת למגע. מערבבים את תערובת הביצים לתוך השוקולד החם (לא חם). מערבבים פנימה את תערובת הקמח, ואז את השוקולד צ'יפס והאגוזים.

5. כורסו כפות מעט מעוגלות של הבלילה והניחו בנפרד 1 סנטימטר זה מזה על גבי עוגיות מרופדות קלף. אופים במשך 12 עד 14 דקות, עד שהשטח של העוגיה נראה יבש ומתייצב והמרכז עדיין דביק. סובבו את הדפים מלמעלה למטה ומלפנים לאחור באמצע זמן האפייה כדי להבטיח אפייה אחידה. החלק את נייר הקלף מדפי העוגיות ועל המדפים כדי להתקרר. הניחו לעוגיות להתקרר לגמרי לפני האחסון. ניתן לשמור בכלי אטום עד 3 ימים.



Source by Steve Herting

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *