מרק אטריות עוף ממש כמו ליפטון

האם אי פעם חשבת על ימי ילדותך כשאמא שלך תוחבת בך המון מרק עוף כשהיית חולה? זה היה פשוט כי התרופה עבדה במשך שנים והיא עברה מאם לבת. חוקרים גילו שלמרק אטריות עוף יש כמה תכונות אנטי דלקתיות מצוינות שתורמות לו לתועלת בהתמודדות עם כאבי גרון והצטננות.

גם אני התלהבתי ממרק אטריות עוף, אך מכיוון שהייתי בעל חשיבה הישרדותית אני אוהב שיהיו מרכיבים יבשים במתכונים שלי במקרה של אסון או מקרה חירום. לפחות אני יודע שאוכל ליהנות מהמרק הנפלא הזה בין אם יש לנו את כל המוצרים הטריים להכין אותו או לא.

אתה יכול בקלות לרכוש מוצר דומה ממדפי המכולת תמורת כמה דולרים, אבל החתול הזה Lipton Copy Cat טוב לא פחות ועולה קצת פחות. כשמסיימים את מרק אטריות העוף אפשר לארוז אותו באריזות בודדות עד שהגיע הזמן להשתמש בהם או לסירוגין, אפשר למקם את המרכיבים השונים בצנצנת ליטר ולהשתמש במה שאתה צריך ישירות מהצנצנת. אני מכין ממנו כמויות גדולות ואז אוטם אותן בצנצנות ליטר בעזרת בולמי חמצן. בדרך זו הם נשארים טריים ומבודדים כראוי מכל אוויר שמסביב.

המתכון שלהלן מיועד ל -8 כוסות מרק. ניתן לבצע שינויים כרצונך פחות או יותר. אם בחרת לערבב את המרכיבים ולהשתמש ישירות מהצנצנת לכוס מרק אחת בכל פעם, עליך להתנסות בכמויות עד שתטעם כרצונך. בעת ההכנה היית שם את החומרים היבשים בספל של 6 גרם ומוסיפים מים חמים ומערבבים. נותנים לתערובת לעמוד עד שהאטריות הופכות רכות שזה בדרך כלל כ -5 דקות.

מכיוון שמדובר במרק, עקביותו דקה מספיק לצריכה ללא כפית אם תרצה. זה שימושי במיוחד לטיולי תרמיל או לטיולי קמפינג איתך.

כדי להתחיל את תערובת מרק אטריות העוף המיידיות שלך, עליך לשלב את המרכיבים הבאים בקערת ערבוב גדולה.

1 כוס אטריות ביצים לא מבושלות

1 1/2 כף גרגירי עוף יבשים

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1/4 כפית טימין מיובש

1/8 כפית זרעי סלרי

1/8 כפית אבקת שום

3 כוסות נתחי עוף מיובשים

אני אוהב להוסיף את הפריטים הממלאים לתערובת שלי אבל הבחירה שלהם היא אופציונלית לחלוטין.

גזר מיובש לפי הטעם (לא חובה)

קוביות סלרי יבש (לא חובה)

בצל יבש קצוץ (לא חובה)

לאחר ערבוב עם כף עץ מעבירים את כל החומרים מהקערה לצנצנת מעוקרת קטנה. מניחים בולם חמצן בחלק העליון של המוצר הסגור וסובב את המכסה למקומו. תוך מספר דקות הבולם יסיר את כל האוויר מהצנצנת ותראה את המכסה נמשך פנימה. הוא אטום כעת ויחזיק מספר שנים במידת הצורך.

הניחו תווית על הצנצנת המזהה אותה כמיקס תערובת מרק אטריות והוראות כיצד להכין אותה. אם אתה משתמש במתכון כארוחה, היית מכין את הכל כדלקמן. שלב את התערובת השלמה הזו עם 8 כוסות מים בסיר גדול. מביאים את הסיר לרתיחה. מכסים את הסיר ומצמצמים לרתיחה. מבשלים כ- 15 עד 20 דקות. מוסיפים את המלח אם תרצו ומגישים חם עם קרקרים.

זכויות יוצרים @2010 ג'וזף פאריש

www.survival-training.info



Source by Joseph Parish

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *